【課程定位】
花式面點作為中式面點技藝的精華體現(xiàn)，以其造型多樣、形態(tài)逼真、工藝精湛而備受推崇，已成為高檔宴會、星級酒店及烹飪大賽中的亮點產(chǎn)品。本課程專為具備基礎(chǔ)的面點師設(shè)計，通過系統(tǒng)教學(xué)，深度提升學(xué)員在造型藝術(shù)與創(chuàng)意表達(dá)方面的專業(yè)能力。
【課程特色】
1.專業(yè)進階導(dǎo)向：專為有經(jīng)驗的面點師打造
2.造型藝術(shù)突破：系統(tǒng)掌握象形面點的造型技法與表現(xiàn)手法
3.工藝深度解析：從面團調(diào)配到造型塑造，全程精細(xì)化指導(dǎo)
4.實戰(zhàn)應(yīng)用強化：課程內(nèi)容直接對接高端餐飲市場需求
【課程內(nèi)容】
1.象形香蕉包、象形石榴包
2.象形橘子包、象形彩椒包
3.象形檸檬包、象形芒果包
4.象形紅棗包、象形蘋果包
5.象形柿子包、象形楊桃包
6.象形核桃包、象形枇杷包
7.象形紫薯包、象形胡蘿卜包
8.象形土豆包、象形西紅柿包
【教學(xué)優(yōu)勢】
1.小班授課，確保個性化深度指導(dǎo)
2.名師現(xiàn)場示范，手把手傳授造型秘訣
3.配方精確，每個細(xì)節(jié)都有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
4.注重技法傳授，而非簡單模仿
【部分成品展示】
面食點心
010-62484652
北京海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層
